| 2011 február 23
A brit hölgy ebben az évben a Splitlath csapat tagjaként áll majd rajthoz a legkeményebbnek kikiálltott brit versenyen. Első futama Húsvét hétvégéjén lesz az angliai Brans Hatchben, versenytársa pedig egy Aprilia RSV4 lesz.
Jenny számára azonban hosszú út vezetett a Supebikeig. 2003 óta van jelen a motorversenyzők világában, eleinte a brit GP 125-ös bajnokságban versenyzett, ahol hamar kiderült, hogy férfiakat megszégyenítő sebességeket képes elérni.
Ő volt az első női versenyző, aki futamot nyert a British Supersport Cup-ban, majd a kupasorozat végén a dobogó harmadik fokára állhatott. Jenny nevéhez fűződik a valaha mért, nő által futott leggyorsabb kör is a Man TT-n (191 km/h). Munkája is szorosan kapcsolódik a motoros világhoz, motorszerelő műhelye Ellesmere Portban üzemel.
Jenny így nyilatkozott a sajtónak: "Elmondhatatlanul boldog vagyok, hogy végre eljutottam a Superbike-ig, hiszen mindig is erről álmodoztam. Kemény évek állnak mögöttem, de azt hiszem, megérte! Tudom, hogy ez sem lesz gyerekjáték, de remélem végre megmutathatom, hogy igenis a nők is nagyon jók ebben a sportban is. Remélem a példámon sokan felbuzdulnak majd, és felismerik, hogy mindent elérhetnek, ha tényleg akarják, és tesznek is érte. "
- Bevégeztetett: Női Gyorsasági Motoros OB II. futam (11-04)
- A motocross angyalai újra versenyben (11-04)
- Női gyorsasági Országos Bajnokság, 1. forduló (11-04)
- Motoros nap és versenyzői tesztnapok (11-03)
- Női futamok a Hungaroringen 2011 (11-03)
- SnowSpeedHill Race 2011, Eberschwang (11-01)
- Dakar: Laia Sanz rajt-cél győzelme a női mezőnyben (11-01)
- Dakar: Fogynak a csajok (11-01)
- Nők nélkül a sivatagban (11-01)
- Dakar: Csajok a Top 100-ban (11-01)















